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乾塩ベーコン

¥702 税込
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国産の厳選した豚バラ肉を使用し、保存料、着色料、うま味調味料は一切使用せずに仕上げたこだわりのベーコン。シンプルな原料を使用し、「乾塩法」といわれる職人の技術が必要な方法で丁寧に塩漬けし熟成させました。しっかりと味を染みこませた後に桜のチップでスモークにしていますので、召し上がっていただくと、スモークの香りと肉の旨味が同時にお口いっぱいに広がります。

業務用仕入をご希望のご担当者様へ

当店では飲食店様、業務用食材卸企業様向けに業務用販売も行っております。
お取引前に、お取引目的や事業内容等を確認させていただいておりますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

商品情報

賞味期限
到着後90日保証(未開封でパッケージの表示通りに保管の場合)
原産国
日本
内容量
200g
保存方法
冷凍
原材料
豚ばら肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(セロリジュース粉末)
栄養成分表示(100gあたり)
[エネルギー]463kcal [たんぱく質]14.0g [脂質]44.3g [炭水化物]2.0g [食塩相当量]1.6g
アレルギー表示
豚肉
お召し上がり方(調理方法)
【01.準備】 内袋のまま冷蔵庫で約12 時間解凍してください。 お急ぎの場合は、内袋のまま約20~30分流水解凍してください。【02.調理例】 フライパンに油はひかず、強火でベーコンを転がしながら焼きます。脂が溶け始めたら弱火で加熱し、お好みで表面に焼き目を付けてください。また加熱しすぎると固く感じることがありますのでご注意ください。その他煮込み料理等にもご利用いただけます。

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